鉄のフライパン

僕は、焼きそばから、そうめんまで26センチサイズのフライパンを使って料理します。

ガスの火を大きくしても、火の先が底から出ないのが気に入ってます。

今まで、テフロンやらマーブルやら加工されたフライパンを使っていましたが今回鉄のフライパンを買いました。

遠藤商事 鉄フライパン 26cm AHL17026

理由は、

１　思っていたよりも安かった（1364円）
２　鉄のフライ返しが使える
３　餃子とかおいしくできそう
４　手入れさえしっかりしていればテフロンのフライパンよりも長持ちしそう

もちろん、4番目の「手入れさえ」というところが重要ですが一回一回包丁を洗っては、拭いている僕にとってはそんなに手間を感じないと思います。

レビューは、また後日。